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商品訊息描述:
綠豆湯
材料：
綠豆 300公克
二砂糖 200公克
熱水 3000㏄
冷水 少許
做法：
1.將有破損的綠豆挑？，放入水中洗淨，除去表面的灰塵和雜質。
2.取一不?鋼鍋，放入作法1的綠豆。
3.於作法2的鍋中加少許冷水，冷水須淹過綠豆約兩公分。
4.將作法3置於爐火之上，以中火煮約10分鐘，至鍋內湯汁收乾為止。
5.在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。
6.蓋上鍋蓋，繼續以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開，即為熟爛。
7.作法6的鍋中加入二砂糖，均勻攪拌即可。
★營養標示
每100公克(g)
熱量/Calories.................................381大卡/kcal
蛋白質/Protein..............................23.8公克/g
脂肪/Fat.......................................10.6公克/g
飽和脂肪/Saturated Fat................3.3公克/g
反式脂肪/Trans Fat.........................0公克/g
碳水化合物/Carbohydrate...............47.5公克/g
金石堂網路書店歡迎您鈉/Sodlum....................................................4.4亳克/mg
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4.將作法3置於爐火之上，以中火煮約10分鐘，至鍋內湯汁收乾為止。
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6.蓋上鍋蓋，繼續以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開，即為熟爛。
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